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Entrevista a Rodolfo Fonseca Larios - EVIA

Rodolfo Fonseca Larios será el encargado de presentar en el Encuentro Virtual de la Industria Alimentaria EVI-A 2021, los temas: "Tendencias de Mercado en la Industria Alimentaria y de Bebidas", ...

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México presenta Plan de autosuficiencia de leche al inaugurar planta pasteurizadora en Campeche

Comunicado. Claudia Sheinbaum, presidenta de México, encabezó en Campeche... Más

México y Estados Unidos anuncian acuerdo sobre gusano barrenador

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Fallece fundador de la empresa Chocolates Costanzo

Agencias. Chocolates Costanzo es considerada una marca ícono en San Luis... Más

Entrevista a Francisco Gutiérrez - EVIA

Platicamos con Francisco Gutiérrez, responsable del programa de conferencias para conocer más sobre este evento: "EVIA 2021 es el encuentro virtual donde reunimos a expertos de la academia e ...

La ciencia de la saciedad

Saciedad: la sensación de estar satisfecho después de comer Fuente: California Almonds Según investigaciones del Dr. John Blundell, los atributos de los alimentos que determinan el nivel de su ...

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Un estudio recientemente publicado a partir de un proyecto financiado por la Unión Europea[i] demuestra que el enriquecimiento prebiótico de la leche de fórmula infantil con inulina enriquecida ...

Perspectiva actual en el control del Fraude Alimentario

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