enAlimentos platicó con Laura Barrera, directora de Shows de Tarsus México, quien nos indicó que del 06 al 08 de septiembre se realizarán, en Centro CitiBanamex, tres eventos de suma importancia ...
Eduard Fontcuberta, líder de Innovación en Givaudan, comenta, en entrevista, que el Tropical Food Innovation Lab, es el resultado de la unión de tres empresas: Givaudan, Cargill y Bühler. Se ...
En la actualidad, cada vez es más notoria la tendencia de los consumidores a nivel global que revela su preocupación por el cuidado y la conservación del planeta, aunado a sus peticiones y ...
A nivel global, en los últimos años, la tendencia vegetal ha dejado de ser un nicho para convertirse en una corriente general, de esta manera, una de cada cuatro personas es flexitariana (24%) y ...
Comunicado. En presencia de ejecutivos de la compañía del Reino Unido y Estados Unidos, Domino Printing México realizó la inauguración de sus nuevas oficinas en Tlalnepantla, Estado de ...
Se prevé que para 2050 se requerirá el doble de la proteína animal que actualmente se consume a nivel global, con los costos e impactos sociales y al medio ambiente que esto conlleva; por ello la ...
Alimentos funcionales y salud humana
La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las...
Comunicado. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay informó de la celebración la reunión inicial de la auditoría de la República...
Comunicado. PEDIGREE, marca especializada en nutrición y bienestar canino, celebra 35 años de presencia en México con una campaña de aniversario sin...
Comunicado. The Campbell's Company anunció sus planes de cerrar su planta en Hyannis, Massachusetts, y consolidar la producción de papas fritas como...
Comunicado. Döhler dio a conocer que los colores de origen natural son vitales en la innovación de alimentos y bebidas, ya que los consumidores buscan...