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Andina Pack con lo mejor de procesamiento y empaque de alimentos y bebidas, conversamos con Alberto Almanza sobre este importante evento

Andina Pack reúne lo mejor de las industrias de procesamiento y empaque de alimentos y bebidas, así como el conocimiento internacional para las regiones andina, centroamericana y ...

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Estados Unidos anuncia aranceles del 50% a Brasil afectando comercio de carne de vacuno y productos agroalimentarios

Agencias. Donald Trump, presidente de Estados Unidos, anunció que los... Más

General Mills eliminará colorantes certificados de todos los cereales y alimentos estadounidenses

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Cerveza Tecate lanza latas de colección

Comunicado. Tecate presentó su nueva edición limitada “Espíritu V... Más

Poner la salud primero con fibras de raíz de achicoria

Cuando se trata de elecciones de alimentos y bebidas, los consumidores a menudo toman en consideración una gran variedad de factores, desde el precio hasta los beneficios para la salud, la ...

Entrevista a Martin Slayne - INGREDION

Agradecemos a Martin Slayne, VP Global Scientific & Regulatory Affairs de INGREDION, ésta interesante conversación sobre la evolución que el sector ha tenido y la que seguirá en los próximos ...

Conversamos con Thomas Weber, Area Sales Manager LATAM de Beneo sobre sus nuevos lanzamientos

Uno de los ingredientes más novedosos lanzado recientemente son los betaglucanos de cebada, producto muy interesante tanto para los alimentos como para desarrollar bebidas funcionales. Una de sus ...

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El objetivo central de la inocuidad alimentaria es ofrecer las garantías necesarias para prevenir y evitar que los alimentos puedan provocar daños a la salud humana. La inocuidad de los alimentos ...

Entrevista a Jaime López Jiménez - Presidente y Dir. Gral. Ingredion México

Conversamos durante unos breves minutos con el CP Jaime López Jiménez, nuevo Director General y Presidente de Ingredion México, proveedor de soluciones de ingredientes para las industrias de ...

Alimentos seguros y saludables gracias a la tecnología HPP

Roberto Peregrina de Hiperbaric estuvo presente en Expo Pack Guadalajara 2023 y expuso “Alimentos seguros y saludables gracias a la tecnología HPP”, en la cual explicó que HPP (High Pressure ...

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