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Repercusiones por la inflación en los alimentos

A medida que los consumidores estadounidenses buscan valor en medio del aumento de los costos de los alimentos, las comidas congeladas y las pizzas evolucionan con sabores creativos, opciones más ...

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La leche y los productos lácteos regresan al centro de la conversación sobre alimentación saludable

Comunicado. La FAO recomienda el consumo de 500 mililitros de leche todos... Más

Cargill recibe el 2026 BIG Innovation Award

Comunicado. Cargill anunció que fue nombrada ganadora de los Premios BIG... Más

Dos Maderas anuncia el lanzamiento de Origen Tailandia, un ron de 12 años

Comunicado. Dos Maderas, el ron de Bodegas Williams & Humbert, anunció... Más

Las proteínas basadas en plantas en la panadería: Una breve guía

La industria de la panadería está experimentando una transformación significativa, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables, sostenibles y aptos para ...

Gira internacional de Expo Pack Guadalajara 2025

Conversamos con Celia Navarrete Directora general de Expo Pack sobre la gira de promoción internacional de EXPO PACK Guadalajara, en esta ocasión visitarán Guatemala el martes 04, Costa Rica el ...

El procesamiento a altas presiones (hpp): elevar la calidad, frescura y seguridad de productos cárnicos con HPP, próximo webinar de Hiperbaric

Comunicado. La industria cárnica está evolucionando hacia estándares más altos de seguridad alimentaria, buscando soluciones tecnológicas y sostenibles que garanticen tanto un sabor y calidad ...

La trampa del enfoque en resultados

Suponer que las personas se apegarán a las Buenas Prácticas sólo porque se los hemos inculcado puede no sostenerse si dejamos de dar seguimiento y permitimos que se instale una cultura laboral ...

Entrevista a Estuardo Lárraga - Grupo Herdez

Hablar de Grupo Herdez®️ no sólo es mencionar un amplio portafolio de alimentos disponibles en México y el resto del mundo, es hablar de una cultura de trabajo y crecimiento constante, mediante ...

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Charlamos con Jamie Matthews y Gitte Vaes, de la compañia Beneo, en ocasión de la presentación de sus nuevos productos. ...

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