Inicio - enAlimentos

Secciones

FoodForum Digital

Entrevistas FoodTech Summit 2025 - Coral Moctezuma / Anaisa

Coral Moctezuma, gerente general de la Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios (ANAISA), indicó que los suplementos han tomado cada vez más importancia de la mano del ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

Anetif busca blindar a la industria cárnica mexicana en revisión del T-MEC 2026

Agencias. La industria cárnica mexicana, representada por la Asociación... Más

BENEO México reúne a la industria de ingredientes en su Kick Off 2026

Comunicado. BENEO México realizó su Kick Off 2026, un encuentro técnico... Más

JBS USA y el Consejo Nacional 4-H lanzan alianza para preparar a la próxima generación de agricultores y ganaderos de Estados Unidos

Comunicado. JBS USA y el Consejo Nacional 4-H anunciaron una alianza de... Más

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Más allá del laboratorio: Un viaje personal La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero metalúrgico. Durante mis prácticas en un ...

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

La obesidad es un problema mundial desde hace décadas. Los consumidores de hoy en día saben lo difícil que es encontrar el equilibrio entre un proceso de adelgazamiento y una nutrición adecuada, ...

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Alimentos funcionales y salud humana La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las últimas décadas ha surgido una nueva ...

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Durante años, la industria de productos pesqueros ha sido percibida como un sector tradicional, orientado a volumen, y con escasa flexibilidad para innovar. Una industria de “materia prima y ...

Entrevistas ExpoPack 2025 - Hiperbaric

Nuestra plática con el Dr. Mario González encargado del área de Aplicaciones Alimentarias HPP (Procesado por Altas Presiones), trató sobre la importancia del uso de esta tecnología que garantiza ...

Entrevistas ExpoPack 2025 - Q-Pumps

Alejandro González, Director de ventas de la empresa Q-Pumps nos habla sobre las capacidades de las bombas sanitarias orgullosamente diseñadas y fabricadas en México con alto alcance en mercados ...

Videos

Artículos

Más Artículos

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Resumen Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se...

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

En una industria donde exportar un solo aguacate dañado puede implicar el rechazo de todo un lote, México que es el mayor productor mundial de esta...

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Más allá del laboratorio: Un viaje personal La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero...

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

La obesidad es un problema mundial desde hace décadas. Los consumidores de hoy en día saben lo difícil que es encontrar el equilibrio entre un...

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Alimentos funcionales y salud humana La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las...

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Durante años, la industria de productos pesqueros ha sido percibida como un sector tradicional, orientado a volumen, y con escasa flexibilidad para...

Noticias

Más Artículos

Bimbo inaugura moderna planta industrial en El Salvador

Comunicado. Grupo Bimbo anunció la inauguración oficial de NOVABES, su nueva panadería ubicada en el municipio de Apopa, El Salvador, un proyecto...

Agricultura Nacional (Dragón) celebra 90 años en el agro mexicano

Comunicado. En un contexto donde el sector agroalimentario aporta cerca del 3.5% del PIB mexicano y más del 7% del empleo en México, y supera los 50 mil...

De residuos de la cerveza a envases circulares biobasados: BioSupPack impulsa la innovación

Comunicado. El proyecto BioSupPack, financiado por la Unión Europea, ha demostrado con éxito que los residuos de la producción de cerveza pueden...

JBS USA y el Consejo Nacional 4-H lanzan alianza para preparar a la próxima generación de agricultores y ganaderos de Estados Unidos

Comunicado. JBS USA y el Consejo Nacional 4-H anunciaron una alianza de 750 mil dólares para ampliar la educación agrícola práctica, el aprendizaje...

Secciones

FoodForum Digital

Entrevistas FoodTech Summit 2025 - Coral Moctezuma / Anaisa

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Entrevistas ExpoPack 2025 - Hiperbaric

Entrevistas ExpoPack 2025 - Q-Pumps

Videos

Artículos

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Noticias

Bimbo inaugura moderna planta industrial en El Salvador

Agricultura Nacional (Dragón) celebra 90 años en el agro mexicano

De residuos de la cerveza a envases circulares biobasados: BioSupPack impulsa la innovación

JBS USA y el Consejo Nacional 4-H lanzan alianza para preparar a la próxima generación de agricultores y ganaderos de Estados Unidos

BENEO México reúne a la industria de ingredientes en su Kick Off 2026

Anetif busca blindar a la industria cárnica mexicana en revisión del T-MEC 2026

Embotellador Refresco instala el primer pasteurizador Sidel SWING® Evo en Italia

Saladix, marca de Arcor, lanza su nueva línea de papas fritas

Bolivia abre mercado en Egipto con primeros envíos de carne de res