Alimentos funcionales y salud humana
La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las últimas décadas ha surgido una nueva ...
Durante años, la industria de productos pesqueros ha sido percibida como un sector tradicional, orientado a volumen, y con escasa flexibilidad para innovar. Una industria de “materia prima y ...
Nuestra plática con el Dr. Mario González encargado del área de Aplicaciones Alimentarias HPP (Procesado por Altas Presiones), trató sobre la importancia del uso de esta tecnología que garantiza ...
Alejandro González, Director de ventas de la empresa Q-Pumps nos habla sobre las capacidades de las bombas sanitarias orgullosamente diseñadas y fabricadas en México con alto alcance en mercados ...
Platicamos con Héctor Vázquez de Hybernia, especialistas en el fin de línea que a lo largo de veinte años han generado conocimiento para dar solución a los problemas que resultan del embalaje. ...
enAlimentos platicó con Jim Taschetta, Director de Operaciones de Mista, quien nos compartió que la compañía está en el proceso de evolucionar con el ecosistema alimentario reuniendo distintos ...
Celia Navarrete, directora general de EXPO PACK, platicó con enAlimentos y nos compartió que los cambios que se presentan año con año en el mercado hacen que la edición 2024 versus la 2025 tenga ...
Alimentos funcionales y salud humana
La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las...
Comunicado. Hormel Foods Corporation anunció el nombramiento de Will Bonifant como vicepresidente de grupo y director de la cadena de suministro, a partir...
Comunicado. HEINEKEN España presentó uno de los movimientos de descarbonización industrial más relevantes de los últimos años: desde diciembre de 2025...
Comunicado. Dos marcas se unen para crear una nueva y refrescante experiencia para los amantes del sabor. Tic Tac, la marca de mentas conocida por sus...
Comunicado.Por décimo cuarto año consecutivo, Alicorp destacó dentro del ranking Merco Responsabilidad ESG 2025 como la empresa más responsable en el...
Comunicado. El gobierno de Estados Unidos, en conjunto con las autoridades de Texas, inauguraron la nueva planta de dispersión de moscas estériles en...
Agencias. La firma peruana Gloria Foods anunció un acuerdo para adquirir el 80% de las acciones de Molfino Hermanos S.A., conocida comercialmente como...
Comunicado.El próximo jueves 19 de marzo, se realizará el FoodForum El Salvador, en San Salvador, ofreciendo a los asistentes un panel de expertos que...
Comunicado. El proyecto binacional Satreps, una alianza estratégica entre Colombia (liderada por Fedegán) y Japón (respaldada por las universidades de...
Comunicado. Con base en un análisis de Maximize Market Research, el mercado global de barras energéticas (2025-2032) continúa expandiéndose a medida...