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Entrevistas ExpoPack 2025 - Hiperbaric

Nuestra plática con el Dr. Mario González encargado del área de Aplicaciones Alimentarias HPP (Procesado por Altas Presiones), trató sobre la importancia del uso de esta tecnología que garantiza ...

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México establece cupos para importar arroz y carne de bovino y cerdo

Agencias. La Secretaría de Economía dio a conocer que México abrió... Más

Grupo Bimbo prepara emisión por hasta 15 mil mdp en la Bolsa Mexicana de Valores

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Cervecera Paulaner lanzará su propio refresco de cola

Agencias. La cervecera alemana Paulaner anunció que entrará en 2026 en... Más

Entrevistas ExpoPack 2025 - Q-Pumps

Alejandro González, Director de ventas de la empresa Q-Pumps nos habla sobre las capacidades de las bombas sanitarias orgullosamente diseñadas y fabricadas en México con alto alcance en mercados ...

Entrevistas ExpoPack 2025 - Hybernya

Platicamos con Héctor Vázquez de Hybernia, especialistas en el fin de línea que a lo largo de veinte años han generado conocimiento para dar solución a los problemas que resultan del embalaje. ...

La fermentación de precisión: Revolucionando la biotecnología alimentaria

Tradicionalmente, para la producción de alimentos de origen vegetal y animal se han utilizado grandes áreas de terreno para la ganadería y la agricultura. La búsqueda de fuentes de alimentos ...

Una opción para eficientar el ecosistema alimentario. Entrevista con Jim Taschetta, Dir. de Operaciones de Mista

enAlimentos platicó con Jim Taschetta, Director de Operaciones de Mista, quien nos compartió que la compañía está en el proceso de evolucionar con el ecosistema alimentario reuniendo distintos ...

EXPO PACK: inteligencia artificial, digitalización y automatización

Celia Navarrete, directora general de EXPO PACK, platicó con enAlimentos y nos compartió que los cambios que se presentan año con año en el mercado hacen que la edición 2024 versus la 2025 tenga ...

Repercusiones por la inflación en los alimentos

A medida que los consumidores estadounidenses buscan valor en medio del aumento de los costos de los alimentos, las comidas congeladas y las pizzas evolucionan con sabores creativos, opciones más ...

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20 mayo: FoodForum México en Guadalajara, Jalisco

El próximo martes 20 de mayo, se llevará a cabo el FoodForum México en Guadalajara, Jalisco, con el objetivo de crear un ambiente de conversación en el...