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La fiebre negra llega a México

¿Cúales son las lecciones que se han aprendido a tres años de la implementación en Chile, de “discos pare” de advertencia en las etiquetas y gráficas de envases de alimentos y bebidas ...

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Unilever aumenta inversión en envases para reducir el plástico virgen

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En 2024 aumenta el consumo de huevo en México

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El creciente interés por la alimentación vegana y vegetariana

En las últimas décadas, el veganismo ha sido una minoría dentro de una minoría. En Estados Unidos por ejemplo en 2015, tan sólo el 3.4% de la población era vegetariana y sólo el 0.4% era ...

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La importancia de la microbiota en el bienestar general

Recientemente, enAlimentos fue invitado a diversos foros en donde se abordaron los descubrimientos que hasta ahora se han logrado respecto a la microbiota humana, mismos que conforme continúen y se ...

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Industria 4.0 Pilar de Mantenimiento Planeado y la antesala de “Big data”.

2a. Parte “Everything should be made as simple as posible, but no simpler.” Albert ...

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La decisión es controlar...

CEP vs. CEC Existe una pequeña diferencia filosófica entre el CEP y CEC, pero hoy en día ambos métodos son ...

Murzan México

Observa el Squid que mostró en la ExpoPack 2019. ...

Thomas Weber en el FoodTech Summit 2019 - Beneo

Thomas Weber nos habla sobre formulaciones lácteas. ...

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