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Lean Manufacturing: SMED, lo que no te contaron...

“Debes aprender a leer entre líneas”. Dicho popular ¿Crees que las 5’s es el único “prerrequisito” para que tu ejercicio SMED tenga éxito? Pues no, quédate con nosotros para descubrir ...

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Constellation Brands adquiere a SpikedAde, marca de bebidas alcohólicas listas para consumir

Comunicado. Constellation Brands anunció la adquisición de SpikedAde,... Más

Pulpo mexicano, entre las 10 principales pesquerías del país por su producción

Comunicado. En México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural... Más

General Mills reconocida en la lista de Forbes de los mejores empleadores del mundo de 2026

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Entrevista a Eduardo Molina - Avances en proteínas vegetales

Los cambios en los gustos y comportamientos de las personas detonan el desarrollo de productos que acompañen enfoques y estilos de vida. Eduardo Molina Cortina nos da un rápido resumen de su ...

Entrevista a Jorge Maquita

Más de 40 años en el área de diseño y desarrollo de empaques, permiten a Jorge Maquita resignificar la cultura del empaque; geometrías, reciclajes, barreras y otros detalles a considerar salen ...

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El procesado por altas presiones o High Pressure Processing (HPP) es una de las técnicas de conservación atérmica más extendida del mundo dentro de la industria alimentaria y bebidas. Esta ...

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Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 2a. parte

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Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

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