Saciedad: la sensación de estar satisfecho después de comer
Fuente: California Almonds
Según investigaciones del Dr. John Blundell, los atributos de los alimentos que determinan el nivel de su ...
Introducción
A pesar de ser una parte básica de la dieta humana en todo el mundo por muchos años y ser ampliamente reconocida por sus beneficios para la salud, la avena tiene una larga vida a la ...
Un estudio recientemente publicado a partir de un proyecto financiado por la Unión Europea[i] demuestra que el enriquecimiento prebiótico de la leche de fórmula infantil con inulina enriquecida ...
Más de 40 años en el área de diseño y desarrollo de empaques, permiten a Jorge Maquita resignificar la cultura del empaque; geometrías, reciclajes, barreras y otros detalles a considerar salen ...
Brindar a los consumidores alimentos seguros, económicos y nutritivos es el corazón y el alma de la industria alimentaria en todo el mundo.
Cada incidente de seguridad alimentaria es un ...
La atmósfera no tiene una microbiota autóctona, pero es un medio para la dispersión de muchos tipos de microorganismos (esporas de hongos, bacterias y virus), procedentes de otros ambientes. ...
Por distintas razones la mejor noticia de este año es que se acaba. Fué un año que vivimos en peligro, con zozobra, pero también recordaremos los aprendizajes, las pequeñas cosas y las ...
La industria alimentaria y de ingredientes está experimentando una metamorfosis sin precedentes. No se trata simplemente de un cambio superficial en...
Comunicado. Con base en un estudio hecho por el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), que analiza la evolución de siete grandes categorías a partir de...
Comunicado. Grupo Modelo y Millfoods dieron a conocer que destinarán 28.3 mdp al fortalecimiento de la agricultura regenerativa en Guanajuato, mediante...
Comunicado. General Mills indicó que fue nombrada una de las Mejores Empresas para Trabajar del Mundo en 2026 por Forbes. Este premio reconoce a las...