Dulces noticias de la industria confitera

Confitería de vanguardia, tecnología para cualquier mezcla en polvo para caramelos macizos

Un fabricante europeo produce confitería funcional y suplementos nutricionales. En el corazón de su operación, varias tableteadoras de Fette Compacting producen cada una un tipo diferente de producto.

Todas cumplen el requisito para lograr la máxima producción y una calidad constante: la máquina debe adaptarse perfectamente al producto. Por ejemplo: cuando se realizó una prueba de campo con la FE55 para la fabricación de tabletas de dos capas, inmediatamente fue aprobada por la producción eficiente y la fácil operación. Poder realizar un producto bicapa da una ventaja competitiva al fabricante.

En ciertas ocasiones, después de un lote grande de producto llega a darse el caso que parte de la tableteadora queda con la necesidad de limpiarse, un aspecto que suele impresionar a los fabricantes de dulces es el diseño de la máquina, que facilita el acceso a todos los componentes. Esto permite optimizar los tiempos de preparación y limpieza, incluso cuando se trata de mezclas de polvo complejas.

Tableteadoras en confitería, tecnología del líder mundial del mercado

Ya sean suplementos nutricionales o confitería, las tabletas son el producto preferido en el ámbito de la producción de nutrición. Fette Compacting es el fabricante líder mundial, con varios miles de máquinas instaladas. Estas tableteadoras representan máxima eficiencia, calidad del producto y fiabilidad del proceso, junto con una operación sencilla.Serie FE

Serie FE. Máximo rendimiento

La serie FE combina un rendimiento máximo con una operabilidad intuitiva y un alto grado de disponibilidad de la planta. Desde la prensa de tabletas rotativa simple FE35 para cambios rápidos de producto, pasando por la todoterreno FE55, hasta la prensa rotativa doble FE75 para grandes lotes y polvos difíciles de comprimir: este trío de máquinas cubre todos los requisitos de la producción de nutrición.

Serie i

Flexible y altamente productiva

Totalmente renovada, la serie i ofrece las mejores condiciones para entornos de producción de última generación. La F10i es una prensa rotativa simple flexible y altamente productiva para lotes pequeños. La F20i es la todoterreno de la serie. La prensa rotativa doble F30i alcanza una producción de hasta 1.6 millones de tabletas por hora. Los tres modelos pueden adaptarse rápidamente a diversos requisitos nutricionales.

 

Participación en Confitexpo 2025

Confitexpo, la exposición líder de la industria de la confitería en América Latina celebró su 39ª edición, del 29 al 31 de julio, en el Salón Jalisco de Expo Guadalajara, en Guadalajara, Jalisco, México.

La expo se ha consolidado como el evento de referencia para la industria de la confitería, chocolatería y botanas, al presentar a las empresas líderes del sector. En esta ocasión, más de 180 empresas nacionales y extranjeras se reunieron para presentar las últimas tendencias en producto terminado, materia prima y maquinaria.

La oferta abarcó desde dulces tradicionales hasta chocolates orgánicos, maquinaria con la más alta tecnología y materias primas de gran calidad, fueron tan sólo una muestra de lo que se ofreció en este dulce encuentro.

Fette Compacting un jugador global para el mercado de confitería

Durante esta edición, Fette Compacting presentó su equipo F10P, una tableatedora que apoya a los fabricantes de dulces comprimidos, tanto a través de una sólida capacidad de producción como en lograr distinguirse de la competencia con temas como la producción de sólidos en bicapa.

Esta máquina es manufacturada en la planta de Nanjing de Fette, y además de ser muy útil en la producción de lotes pequeños, su flexibilidad sienta las bases para el crecimiento de las empresas con rendimientos y confiabilidad excepcionales.

Características principales:

  • Torreta de 30 estaciones a segmentos para punzones del tipo EU19.
  • Velocidad nominal máxima de 216,000 tabs/hr.
  • Máquina con gran tecnología, pero de menor costo en comparación con las fabricadas en Alemania.

Compatibilidad intergeneracional

El equipo F10p se distingue por su compatibilidad intergeneracional, diseñado de acuerdo con el principio de proceso. Todos los componentes relacionados con el proceso son idénticos a los de la serie p anterior. Este diseño compatible con el sistema minimiza significativamente el esfuerzo asociado con la validación y calificación de la máquina.

No sólo por diseño, sino también por los modos de funcionamiento, se facilita la transferencia de productos existentes de la Serie p anterior a la nueva F10p. Por ejemplo, incluso los parámetros críticos de las recetas de productos pueden transferirse directamente de los modelos anteriores de la Serie p a la nueva F10p con mínimas modificaciones y validación. Con ligeras modificaciones, las torretas de matriz existentes pueden adaptarse a las prensas de comprimidos de los modelos anteriores de la Serie p. Con ligeras modificaciones, se pueden adoptar las torretas de matrices existentes de las prensas de comprimidos de los modelos anteriores de la Serie p.

Fette Compacting ha acumulado más de 75 años de experiencia y más de 6,000 prensas de comprimidos instaladas para desarrollar la plataforma tecnológica de nueva generación en la que se basan los componentes electrónicos y mecánicos.

Módulos básicos optimizados según la experiencia de la aplicación que reducen el intervalo intermedio. Por ejemplo, la nueva tolva de alimentación tiene dimensiones y curvatura optimizadas para una mayor cobertura de la diversidad de materiales. Múltiples configuraciones ampliamente adaptadas a los materiales, así como paquetes de configuración validados disponibles como opción; por ejemplo, kits para: MUPS, productos termolábiles, comprimidos efervescentes, chicles.

  • Gabinete eléctrico integrado
  • Certificación IP54.
  • Hermeticidad mejorada: carcasa de gabinete de doble capa con cobertura interna completamente sellada.
  • Menores requisitos de mantenimiento.
  • Los circuitos de enfriamiento duales controlan eficazmente la temperatura interna, incluso durante operaciones a largo plazo y con carga alta.

 

  • Sistema de extracción de polvo
  • Exposición reducida al polvo.
  • Sistema de extracción de polvo diseñado aerodinámicamente con eficiencia mejorada incluso con un bajo uso de vacío.
  • Limpieza fácil y rápida mediante piezas de acero inoxidable.
  • Prevención de la contaminación cruzada.

 

  • Conducto de comprimidos hermético al polvo con periféricos
  • Fácil limpieza, reduciendo los niveles de ruido y la exposición al polvo.
  • Conexión de abrazadera de serie para una conexión optimizada a los periféricos.
  • Diseño Plug-and-Play.
  • Principio Poka Yoke y similitud geométrica de los componentes

 

Serie P

Comprobada y estandarizada

Con su eficacia demostrada durante muchos años, la serie P representa una combinación de eficiencia, calidad y orientación a costos. La compacta P1010, la P2020 para lotes medianos y la gran P3030 cumplen todas con los requisitos de buenas prácticas de fabricación. Permiten una producción fácil y flexible, así como cambios rápidos de formato.