Forbes México. LA Cervecería Wendlandt, originaria del Puerto de Ensenada, en Baja California, México, presenta su nueva cerveza artesanal: ‘Tuna Turner’, una cerveza estilo IPA, se integra a la línea de cervezas artesanales con un diferenciador: es baja en calorías.
La cervecería integra este estilo tan popular entre los nuevos consumidores de cerveza artesanal a sus seis propuestas existentes.
Eugenio Romero, propietario de Cervecería Wendlandt, comentó que la empresa tomó un rumbo distinto después de experimentar con los estilos lagers. Así fue como ‘Tuna Turner’ trajo el full flavor, que buscaba además ofrecer poco alcohol y ser baja en calorías.
Pese a que es baja en calorías, esto no significa que se quieran subir a la tendencia a este tipo de cervezas. La cerveza se caracteriza por la calidad de sus ingredientes, por tener cuerpo medio a medio largo, con un color dorado, espuma blanca y carbonatación media.
El reto era crear una cerveza que oliera y supiera bien, consolidando la ‘Tuna Turner’ con estas características. Esta IPA llegará a distintos puntos de venta en la República Mexicana para disfrutarla en toda ocasión y con un maridaje recomendado para platillos especiados como curry, pizza de queso y aves al grill.
